生食用のラッキョウ！
球根 エシャロット 150g

エシヤロット（エシヤレット）

生食用のラッキョウ!!

植え付け時期

7月〜10月

収穫時期

11月〜翌年4月

袋詰時

150g

エシヤロットの育て方

■ 畑の場合

畑の準備

前年ユリ科の植物を植えていない場所に植え付けます。
植え付け2週間前に消石灰をまき（1平方メートルあたり1握り）、よく混ぜます。
植え付け1週間前に堆肥を与えてください。
（1平方メートルあたり堆肥バケツ1杯、鶏糞バケツ3分の1）

植え付け

エシヤロットの種球を子球に分け、芽の出るほうを上にして10〜15cm間隔、深さは種球の2〜3倍の深さで植え付けます。

追肥・土寄せ

植え付け1か月、そして翌年1月中旬に化成肥料を追肥として施します。
植え付け1か月後から月1回を目安に根元に土寄せを行います。
葉の分岐点が進まない程度土をかぶせます。この作業をしないと軟白できません。

収穫

12月下旬〜4月まで必要に応じて収穫が可能です。

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■ プランターの場合

市販の培養土をプランターの7割程度まで入れ、やや浅めに植えつけます。
発芽後敷きワラをし、草丈10cm程度で冬越しします。
成長に合わせて根元に土寄せし、軟白栽培します。
翌年3月ごろが収穫適期です。葉が青いうちに収穫しないと、硬化して生食できなくなります。